2016年11月30日,中華台北亞太經濟合作(APEC)研究中心黃暖婷助理研究員應逢甲大學通識教育中心熊昔麒講師邀請,於「公民視野」課程以 「APEC秘魯年」 為題,向同學講解APEC相關事務,並分享個人與會心得。